Kotiäidit alkavat miettiä mitä valmistaa pääsiäisenä jopa paaston aikana, ja haluavat tehdä lomasta mieleenpainuvan. Jokaisella perheellä on omat perinteensä, mutta on olemassa useita reseptejä, joita ilman on yksinkertaisesti mahdotonta kuvitella Kristuksen kirkasta ylösnousemusta.
Ohjeet
Vaihe 1
Leipoa kakkuja. Niiden valmistamiseen tarkoitettu taikina vaatii erityistä asennetta itseensä, joten kaikki kotiäidit eivät ota tätä leivontaa, mutta kotitekoisen pääsiäiskakun makua ei voida verrata myymälässä tarjottuun. Taikinan valmiusaste määräytyy sen tahmeudesta: hyvin lyöty taikina ei tartu käsiin. Kun taikina on noussut, se on sekoitettava ja laitettava takaisin. Menettely toistetaan vähintään kaksi kertaa. Kun täytät kakkujen lomakkeita, sinun on jätettävä vähintään kolmasosa vapaasta tilasta, muuten taikinalla ei ole mitään nousua.
Vaihe 2
Väritä munat. Kaupoista löytyy kemiallisia väriaineita, mutta munia keitettiin pitkään yhdessä sipulikuorien kanssa, minkä vuoksi ne saivat runsaan oranssin sävyn ja erityisen, ikään kuin vähän paistetun maun. Jos munien värjäämiseen ei ole tarpeeksi aikaa, voit yksinkertaisesti koristaa ne valmiilla tarroilla, mutta munien maku on normaali.
Vaihe 3
Valmista pääsiäinen. Tämä on raejuusto, joka on aiemmin raastettu seulan läpi ja sekoitettu kermaan, smetanaan, munankeltuaisiin tai muniin, voi. Helpoin tapa on sekoittaa raejuusto smetanan ja muiden rasvalähteiden kanssa, mutta valmistustavasta riippuen on olemassa vielä kaksi pääsiäistyyppiä, vaniljakastike ja keitetty. Jokaisella perheellä on omat reseptinsä pääsiäisenä, mutta lämpökäsitelty pääsiäinen on herkullisin.
Vaihe 4
Kakkujen lisäksi voit laittaa piparkakkuja pöydälle. Lomaa varten ne leivotaan erityisissä muodoissa, se voi olla kyyhkyset, pääsiäispuput tai munat. Muiden leivonnaisten läsnäolo ei ole kielletty, pannukakkuista piirakkoihin. Useilla alueilla pääsiäismummat laitetaan pöydälle. Tämä leivonnainen on valmistettu voitaikina ja koristeltu lasiteella.
Vaihe 5
Pääsiäisateriat eivät pääty tähän. Muista laittaa pöydälle liha, joka voidaan keittää suosituimman perheen reseptin mukaan. Vanhina aikoina pöydälle laitettiin sardia ja paistettua lihaa, joka ei menettänyt makua kylmänä.
