Kirkkaiden ja kauniiden munien valmistamiseksi pääsiäisenä ei ole lainkaan tarpeen käyttää kemiallisia väriaineita. Monet elintarvikkeet sisältävät pigmenttejä, jotka auttavat värittämään munat kauniilla luonnollisilla sävyillä.
Sipulikuorien avulla munat saavat ruskean sävyn keltaisesta tummaan tiiliin. Mitä enemmän kuorta, sitä kirkkaampi väri.
Pinaatti tai kuiva nokkonen antaa munille vihreän värin. Voit tehdä tämän asettamalla 100-150 grammaa pinaattia tai nokkosta veteen (3-4 litraa) ja keittämällä munat ja jättämällä ne sitten kattilaan niin, että väri on kylläinen.
Sahrami ja kurkuma värittävät valkoiset munat kirkkaalla ja lämpimällä keltaisella. 1 litraa vettä varten tarvitset pussin näistä mausteista.
Punakaalin avulla vaaleat munat voidaan värjätä vaaleansiniseksi. Tätä varten sinun on keitettävä munat lisäämällä kaalipaloja veteen.
Marjat ja marjamehu antavat munalle kirkkaat ja rikkaat värit. Valmiisiin ja jäähdytettyihin muniin on levitettävä marjamehua harjalla tai sienellä, annettava kuivua paperipyyhkeellä. Voit myös raastaa munat mustikoilla tai vadelmilla, poista ylimääräinen lautasliinalla ja kuivaa sitten munat.
Tavallisella pikakahvilla munille voidaan helposti antaa vaaleankeltainen sävy. Näihin tarkoituksiin voit ostaa halvinta kahvia. Kun keitetään munia, riittää, että lisätään veteen 6-7 teelusikallista kahvia 3-4 litraan vettä.
