Kaikilla kristillisillä mailla on omat jouluperinteet. Siksi juhlapöydän astioilla on omat ominaispiirteensä. Tiettyjen tuotteiden käyttö riippuu usein siitä, noudattaako perhe kirkon kaanoneita vai ei.
Lihapöydät
Turkki on perinteinen jouluateria Isossa-Britanniassa, ja karpalokastike antaa rikas maun. Paistettuja perunoita ja vihanneksia tarjoillaan usein lisukkeena. Myös monissa perheissä on tapana palvella kirsikoilla koristeltua sianlihaa. Jälkiruokana jouluaattona britit syövät mieluummin vanukasta, jossa on hedelmiä, rusinoita, sokeroituja hedelmiä ja erilaisia pähkinöitä. Sen erikoisuus on sen esittely. Vanukas kaadetaan rommin ja viinin seoksella ja poltetaan. Hot ale on suosikki joulujuoma Isossa-Britanniassa.
Ranskassa kalkkuna on myös joulun pääruoka, joka valmistetaan lisäämällä kermaa ja konjakkia. Lisäksi juhlapöydässä voi usein nähdä kastanjoita, ostereita, savulohia, hanhi-maksapasteettia, kaikenlaisia juustoja. Jälkiruoka tarjoillaan joululokkirullalla, ja juomina samppanjaa ja kuivaa viiniä.
Saksassa joulupöytä ei ole täydellinen ilman hanhia, joka on paistettu omenoilla ja luumuilla. Lisäksi jouluaattona emännät valmistavat 7-9 ruokaa, joihin kuuluvat munat, vehnä, pavut, kaviaari, jotka ovat elämän syntymän symboli. Jälkiruokana saksalaiset pitävät parempana pähkinäpiirasta ja juomia varten perinteistä glögiä.
Espanjan joulupöydän pääruoka on paistettua karitsaa. Vaihtoehto voisi olla kalkkuna tai imevä sika. Espanjan suosikki jälkiruoka jouluna on turron, makea hunajasta, munanvalkuaisista ja pähkinöistä.
Alkuperäinen joulupöytä Hollannissa. Jokainen pieni pannulla oleva vieras valmistaa oman ruokansa lihasta, vihanneksista, kalasta tai katkarapuista. Lisäksi tarjolla on perinteisiä eurooppalaisia ruokia: kalkkunaa, kinkkua, kania tai naudanlihaa sekä erilaisia salaatteja.
Paastonen ateriat jouluaattona
Tšekin tasavallan joulupöydän pääruoka on paistettua karppi ja perunasalaatti. Jouluevästeitä jaetaan kaikille vieraille Pyhä Eeva.
Puolassa kotiäidit valmistavat jouluna 12 lihatonta ruokaa. Usein juhlapöydältä löytyy korvilla varustettua borshia (punajuuriliemiä pienillä nyytillä), paistettua karppia, piparkakkuja. Puolalaiset eivät myöskään juo alkoholia tänä päivänä.
Bulgarialla on myös omat ainutlaatuiset jouluperinteet. Tässä maassa jouluaattona on oltava pariton määrä lainattuja ruokia. Perinteisesti täällä tarjoillaan täytettyjä paprikoita, papuja, vihanneskaalarullaa, kurpitsanlehtikakkua ja kompottia.
Liettuan joulupöydälle on tunnusomaista kutya, kalaruoat, salaatit. Liha on sallittua vasta seuraavana päivänä.
