Pääsiäisen viettämistä on vaikea kuvitella ilman koria, jossa on kirkkaita, värikkäitä munia. Väriaineiden valmistajat tarjoavat kokonaisen paletin eri värejä, mutta jos keittiökaapistasi löytyy kurkumaa tai kahvia ja jääkaapissa punajuuria, porkkanaa tai sipulia, väritys voidaan tehdä helposti romumateriaaleilla.
Tarpeellinen
- - sipulikuori, vesi, kasviöljy
- - punajuuri, kaali tai kurkuma mehu, vesi
- - puuvillakangas, Pavloposad-villahuivi, etikka, vesi
Ohjeet
Vaihe 1
Sipulinkuoret auttavat sinua saamaan koko paletin punaruskeasta ruskeaan. Jos arsenaalissasi on punasipulikuoret, voit antaa munillesi violetin värin.
Vaihe 2
Poista väriaineiden kuoret 6-7 suuresta sipulista. Laita tuloksena oleva värjäysraaka-aine sopivaan laajaan kattilaan. Täytä vedellä niin, että pannu on epätäydellinen.
Vaihe 3
Laita pannu kuoren kanssa kiehumaan matalalla lämmöllä. Voimakkaan, kylläisen värin saamiseksi riittää 45-50 minuuttia.
Vaihe 4
Kun olet saanut värikoostumuksen, aseta munat kattilaan. Ne kypsennetään kuorien keittämällä. Värin asettamiseksi kypsennysajan tulisi kestää vähintään 15–20 minuuttia. Käännä munat ympäri useita kertoja, jotta ne ovat tasaisesti värillisiä.
Vaihe 5
Kun värjäys on päättynyt, aseta munat kattilaan kylmällä vedellä ja anna jäähtyä.
Vaihe 6
Jotta munat saisivat paitsi värin myös houkuttelevan ulkonäön, pyyhi ne kasviöljyyn kastetulla lautasliinalla.
Vaihe 7
Käytä sinipunaisen värin maalaamiseen punaisen kaalin keittämistä. Pilko 300 grammaa kaalia karkeaksi, aseta sopivaan kattilaan ja kaada ½ litraa kylmää vettä.
Vaihe 8
Kuumenna liemi kiehuvaksi ja jatka kiehumista neljänneksen tunnin ajan. Tänä aikana kaali muuttuu vaaleaksi ja vesi saa halutun sävyn. Siivilöi liemi ja jäähdytä. Punajuuriliemi valmistetaan samalla tavalla.
Vaihe 9
Keltaisen sävyn saamiseksi tarvitset 20 grammaa kurkumaa, joka kaadetaan ½ litraan kylmää vettä ja keitetään kiehuvaksi.
Vaihe 10
Tuloksena olevan liemen määrän avulla voit värittää 1-2 munaa kerrallaan. Jos odotetaan suurempaa määrää, lisää luonnollisen väriaineen ja veden määrää suhteellisesti.
Vaihe 11
Jäähdyttämisen jälkeen kaada liemet purkkeihin ja laita niihin valmiiksi keitetyt munat. Huomaa, että liemen on peitettävä kokonaan munien pinta.
Vaihe 12
Värjäysaika on 4–5 tuntia.
Vaihe 13
Jos Jumala ei ole antanut sinulle taiteellisia kykyjä, mutta haluat saada kauniin piirustuksen pääsiäismuniin, käytä kangasvärjäystekniikkaa.
Vaihe 14
Tähän menetelmään sopii silkkisolmio tai Pavloposad-villahuivi. Kääri raaka muna kankaan oikealla puolella ja kiinnitä ompelemalla ääriviivaa pitkin. Kiedo puuvillakangas yläosaan ja solmi lopussa.
Vaihe 15
Kaada vettä kattilaan ja lisää 3 rkl. l. etikka. Aseta munat varovasti ja keitä 12-15 minuutin kiehumisen jälkeen. Munat tulee jäähdyttää kylmässä vedessä. Tällaisten manipulaatioiden seurauksena pinnalle jää ohut kuvio.
