Kuukausi Pietarin paaston jälkeen, 14. elokuuta, Dormition Fast tulee. Se sisältää kolme kirkon ja kansallista pyhäpäivää, joista ensimmäinen avaa Dormition Fastin ja jota kutsutaan Hunajan Vapahtajaksi. Sillä on pitkä historia, joka liittyy Venäjän puolustamiseen, kasteeseen ja hunajan keräämiseen.
Historia ja merkitys loma Honey Vapahtaja
Venäjällä Andrei Bogolyubov perusti loma Vapahtajan (Vapahtaja Jeesus Kristus) ja Jumalan Äidin kunniaksi vuonna 1164. Uskotaan, että Herran Risti auttoi häntä voitossa Volga Bulgarsista, jonka hän asetti armeijansa eteen. Siksi ensimmäisellä Vapahtajalla syntyi tapa käyttää Herran ristiä kaupungin pääkaduilla suojellakseen häntä ja ihmisiä sairauksilta ja erilaisilta katastrofeilta.
Siksi ensimmäistä Vapahtajaa kutsuttiin aiemmin Herran Ristin rehellisten puiden alkuperän alkamispäiväksi.
Toinen nimi ensimmäiselle Vapahtajalle on Märkä, koska tänä päivänä kirkon ministerit vierailivat säiliöissä, jokissa ja järvissä vihkiessään ne. Tämä tapa on sidottu Venäjän kasteeseen, joka tapahtui 1. elokuuta vanhan tyylin mukaan tai 14. elokuuta uuden tyylin mukaan vuonna 988.
Jonkin ajan kuluttua loman moderni nimi ilmestyi - Honey Vapahtaja, koska tapana rikkoa täysi hunajakenno tällä hetkellä. Mehiläishoitajien Hunaja-päivänä tulisi tuoda tämän vuoden ensimmäinen hunajakenno ja ensimmäinen hunaja vihkimiseen. Tämä ei tapahtunut sattumalta, koska mehiläishoitoa Venäjällä on harjoitettu pitkään, ja hunajaa on aina pidetty parantavana ja laihana tuotteena.
Hunajan vihkimisen jälkeen virkailija keräsi aina osan pappeille, joista osan kirkko jakoi köyhille. Uskottiin, että kaikkien on tänä päivänä ehdottomasti maittava pyhitetty nuori hunaja. Tänä lomana perheet valmistivat varmasti erilaisia hunajaruokia ja juomia, he söivät hunajaa pähkinöillä ja leivällä.
Hunaja Vapahtajalla oli myös tapana syödä unikon ruokia, koska 14. elokuuta pidettiin edelleen Makaveevin päivänä - Makaveevin seitsemän marttyyrin muistopäivänä, joka on kuvattu Vanhassa testamentissa.
Hunaja-Vapahtajan alku ei ollut vain Assumption Fast, vaan myös talvivalmistelu. Talonpojat trimmaavat lampaannahkoja kylmään, puhdistivat puimurin ja kyntivät peltoja talvikasveille. Sillä välin naiset menivät lastensa kanssa metsään korjaamaan sieniä ja marjoja.
Kuinka juhlia hunajapelastajaa
Kuten useita vuosisatoja sitten, tämä loma alkaa juhlallisella liturgialla ortodoksisissa kirkoissa. Sen aikana Herran risti tuodaan kirkon keskelle palvontaan, sitten suoritetaan ristin kulkue, seurakunnan jäsenten tuoma vesi ja hunaja.
Tänä lomana, samoin kuin kahden viikon lepotilassa, on tapana syödä hunajaa, unikonsiemeniä ja näistä tuotteista valmistettuja ruokia. Ortodoksiset perheet leipovat hunajakakkuja, valmistavat vähärasvaisia pannukakkuja tai unikonerullia, panevat siemenet ja sbitenin - vanha slaavilainen juoma, joka on valmistettu vedestä, hunajasta ja mausteista.
