Kun tilaat juhlatilaa ravintolasta, herää usein kysymys: kuinka paljon alkoholia sinun on otettava, jotta kaikilla on tarpeeksi, ja samalla ei ole paljon liikaa jäljellä.
Monet ravintolat ja kahvilat, kun tilaat juhlaa, sallivat sinun tuoda alkoholia mukanasi tai ostaa niistä toimittajan hintaan. Esiin nousee kysymys: kuinka paljon ja mitä on parempi ottaa?
1. Ensimmäinen neuvo - et tarvitse suurta valikoimaa ja monia tuotteita. Juhlaillallisella on edelleen mahdotonta seurata "hänen" pullonsa jokaisen vieraan edessä. Tämän seurauksena kaikki sekoittuu ja tämä voi johtaa ei kovin hyviin tuloksiin.
Joten riittää, kun otetaan 2-3 nimeä väkeviä alkoholijuomia, esimerkiksi: vodka, viski, konjakki. Ja esimerkiksi 2-3 vähäalkoholista nimeä, esimerkiksi: punaviini, valkoviini, samppanja. Lähisukulaisille voidaan tehdä poikkeus - jos isoäitisi juo yksinomaan Chivas Regalia, sinun on varoitettava tarjoilijoita tästä etukäteen.
2. Ystävien keskuudessa voit suorittaa kyselyn sosiaalisissa verkostoissa tai puhelimitse, kuka juo mitä ja tarjoaa useita vaihtoehtoja. Siten saat karkean kuvan juomien määrästä ja suhteesta.
3. Nyt määrällisesti. Tietysti täällä ei ole yhtä järjestelmää, kaikki riippuu yrityksestä. Mutta tietty keskimääräinen laskelma näyttää tältä: 0, 3–0, 4 litraa väkevää alkoholia per henkilö ja 0, 5–0, 7 litraa vähäalkoholisia juomia. Jos sinulla on esimerkiksi 100 vierasta, saat 30-40 litraa vahvaa ja 50-70 litraa heikkoa alkoholia. On selvää, että joku juo vain viiniä, joku - vain vodkaa, ja joku ei juo alkoholia lainkaan.
4. Riittää, että otat samppanjaa vain tiskipöydälle 1 pullo 5 hengelle. Pöydässä vieraat vaihtavat yleensä muihin juomiin.
5. Jos ylimääräistä alkoholia on jäljellä, se ei ole pelottavaa, koska voit aina ottaa sen mukanasi tai antaa sen vieraille. Se ei missään tapauksessa heikkene tai häviä. Joten voit turvallisesti "marginaalilla".
6. Varoita tarjoilijoita olemaan avaamatta kaikkia pulloja kerralla, vaan vain tarpeen mukaan. Jos haluat varmistaa, että ravintolan työntekijät eivät vie alkoholia kotiin (mikä valitettavasti toisinaan tapahtuu), järjestä kaikki tuomasi pullot heti esille salissa erilliselle pöydälle. Voit myös pyytää, ettei pistokkeita heitetä pois ja lasketaan sitten.
On kuitenkin huomattava, että tällaisia toimenpiteitä varten tarjoilijat ovat jo pitkään keksineet omat tapansa huijata, mutta ainakin suurin osa alkoholittomasta alkoholista selviää.
7. Älä unohda virvoitusjuomia. Henkilöä kohden tulisi olla noin puolitoista litraa, etenkin kesällä. On parempi ottaa vähän vettä, 0, 2–0, 3 litraa per henkilö. Loput ovat mehuja, hedelmäjuomia, kolaa. Kun valitset alkoholittomia juomia, noudata tilattua alkoholia. Vodkaa varten he ottavat yleensä appelsiini-, ananas-, tomaattimehuja, hedelmäjuomia, viskiä - omenamehua tai kolaa, martini - appelsiini- ja kirsikkamehuja.
8. Koska vieraat yleensä kokoontuvat aikaisemmin ja odottavat nuoria, on parempi, että he tarjoavat tiskipöydän tai tervetuliaisjuoman, jotta he keskustelevat lasillisen samppanjaa tai cocktailia pitkin. Lisäksi sinun on tarjottava vettä ja mehuja buffetpöydälle.
9. Sovi etukäteen ravintolan ylläpitäjän kanssa, kun voit tulla hakemaan jäljellä olevat juomat.
