Vuosipäivän valmistelu on vähemmän stressaavaa, kun uskot tämän työn ammattilaisille. Ja jos loma on pieni, on täysin mahdollista selviytyä yksin.
1. Minkä tahansa vuosipäivän valmistelu alkaa vieraiden luettelosta, koska vieraiden lukumäärä määrää muut erittäin tärkeät asiat: huone, jossa juhla pidetään; materiaalikustannukset ja valmistusaika. Jos vieraita on vähän, vuosipäivä voidaan pitää kotona - mikä tahansa emäntä hyväksyy rauhallisesti 8-10 henkilöä. Tarvitset jo vuokrattua tilaa ja ammattilaisten apua.
2. Ajattele kutsua - miten haluat järjestää sen. Jos tämä on postikortti, päivämäärän ja kellonajan lisäksi on tarkoituksenmukaista määrätä tapahtuman tyyppi: perheillallinen, temaattinen kokous (johon tarvitset pukuja tai joitain elementtejä), buffetpöytä, juhlat ja niin edelleen. Voit myös kutsua henkilökohtaisesti tai puhelimitse keskusteltuasi kaikista ehdoista. Ei ole tapana kutsua kolmannen osapuolen kautta.
3. Ajattele huoneen suunnittelu luoda juhlava ilmapiiri: kukkia, seppeleitä, ilmapalloja, joissa on merkintöjä, julisteita, iskulauseita, piirustuksia tai valokuvia päivän sankarista. Jos laitat kukkia pöydälle, varmista, että ne eivät estä vieraita toisistaan. On parempi sijoittaa kulho hedelmiä tai pääruoka pöydän keskelle.
4. Valmista astiat etukäteen: ne on puhdistettava, tarkastettava niiden eheys ja selvitettävä, onko salaattikulhoja, lautasia, haarukoita ja veitsiä tarpeeksi kaikille vieraille. On parempi valmistaa erityisiä koreja leipää varten. Älä unohda lautasliinoja - kangasta ja paperia sekä pöytäliinoja. Jos pöytäliina on huomaamaton, voit valita kontrastiset lautasliinat.
5. Erityistä huomiota on kiinnitettävä pöytäverhoiluun. Järjestä tuolit siten, että vieraiden välinen etäisyys on noin 70 cm. Pöydällä tulisi olla tavallinen suolan- ja pippurisekoitin. Ja jokaisen vieraan eteen laitamme ruokalautanen ja siihen - välipalabaari. Laita veitset ja lusikka levyn oikealle puolelle ja haarukka vasemmalle. Laitamme lasit, viinilasit ja lasit laitteen eteen, hieman oikealle. Kun välipalalevyä ei enää tarvita, se poistetaan ja tarjoillaan toinen ruokalaji. Ennen jälkiruoan tarjoamista kaikki poistetaan pöydältä, jäljelle jää vain jälkiruokaviini ja samppanjalasit, ja jälkiruokalautaset tarjoillaan.
6. Ajattele lomavalikkoa. Ajattele, onko kutsuttujen joukossa kasvissyöjiä, lihansyöjiä tai äyriäisten ystäviä, ja valmista ruokia heidän makunsa mukaan. Tämä auttaa sinua ostamaan kaikki tarvittavat tuotteet etukäteen. Jos aiot tehdä paljon kylmiä alkupaloja ja salaatteja, tee vähemmän kuumia ja päinvastoin. Harkitse vuoden aikaa: kuumina kesäinä et tarvitse paljon lämpimiä ja raskaita ruokia, eikä talvella hedelmäsalaatteja.
7. On erittäin hyvä, jos vieraille valmistellaan pelejä, kilpailuja, arpajaisia ja pienriistan miniatyyrejä. Rakkaidesi joukossa on varmasti henkilö, joka rakastaa ja osaa tehdä tämän. Tarvitset myös kameran ja musiikin tanssimiseen ja soittamiseen vieraiden makujen mukaan (huomioi heidän ikänsä).
