Kurkun kotimaa on Intia, jossa tätä vihannesta alettiin viljellä 7 tuhatta vuotta sitten. Mutta tästä huolimatta ajatus kansainvälisen kurkkupäivän järjestämisestä kuuluu venäläisille.
Slaavit tutustuivat kurkku-nimiseen vihanneksiin vasta 700 vuotta sitten, ja kurkkiruokien valmistusreseptien lukumäärän sekä tämän vihanneksen lukuisien lajikkeiden perusteella voidaan turvallisesti sanoa, että kurkku sai kansallinen tuote.
Kurkupäivän päivämäärä
Suzdalin kaupungissa kurkkuja on kirkastettu yli kymmenen vuoden ajan, kunnioittaen sitä sen kypsymisjakson aikana. Perinteisesti kansainvälinen kurkkupäivä on 19. heinäkuuta ja seuraava viikonloppu tähän päivään. Pääsääntöisesti tämän loman pitäminen merkitsee juhlia, joihin osallistuvat paitsi paikalliset asukkaat ja kutsutut vieraat läheisiltä asutusalueilta, myös lukuisat ulkomaiset turistit, jotka juhlivat kurkkupäivää suurella mielihyvällä kaikkien kanssa.
He alkavat valmistautua lomalle keväällä, valitsemalla huolellisesti kurkkujen lajikkeet ja siemenet sekä hedelmien koon ja värikylläisyyden. Näyttelyssä tätä vihannesta esitellään valtavasti, aina pienistä kurkkuista ja zelenteistä päättyen "babaksiin", jotka on esitetty lintujen ja eläinten hahmoina. Telineillä voi nähdä kurkkuhilloa, paistettuja kurkkuviipaleita sekä kevyesti suolattuja kurkkuja, jotka on valmistettu lukuisien kotitekoisten reseptien mukaan.
Kuinka kurkkupäivä on
Kurkkujuhlan päivä avautuu pääsääntöisesti klo 11 iltapäivällä, ja kurkku Rassolovich on päähenkilö koko viikonlopun ajan. Kurkku ei ole vain tuoreiden hedelmien ja ruokien muodossa tämän vihanneksen kanssa, vaan myös hauskojen käsitöiden muodossa, jotka on valmistettu erilaisista luonnonmateriaaleista. Paikalliset esittelevät mielellään hauskoja kohtauksia kurkun kanssa, ja pukeutuvat myös mielellään tämän vihanneksen pukuun.
Festivaalilla perinteisesti esitellään myös laaja ohjelma paikallisten ryhmien esityksistä, jotka paitsi ylistävät kuuluisaa vihannesta, myös paljastavat kaiken slaavilaisen kansanperinteen rikkauden vieraidensa silmissä. Esitettävän viihteen monipuolisuus voi miellyttää vieraiden makua, olipa kyseessä sitten lapsi tai ulkomaalainen, tarjolla on karuselleja ja hauskoja pelejä, sekä arvontoja ja runsaasti herkkuja.
Loma päättyy sunnuntaina päivän päätteeksi nostamalla tilaisuuden sankarin - kurkku taivaalla ilmapalloilla, joten kurkku ihailijat sanovat hyvästit hänestä ensi vuoteen asti ja kutsuvat hänet käymään uudelleen.
