Sana "juhla" on ranskalaista alkuperää ja tarkoittaa gaalaillallista tai useammin joillekin merkittäville tapahtumille omistettua illallista. Sen mielessä juhla olettaa, että kaiken pitäisi olla korkeimmalla tasolla. Tärkein paikka minkä tahansa juhlan järjestämisessä on juhla-menun valmistelu.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit luoda juhlavalikon juhlapaikan kokin avulla tai itse. Yleensä juhla-menu sisältää seuraavat ruokalajit: kylmät ja kuumat alkupalat, salaatit, kuumat astiat lisukkeen kanssa tai ilman, jälkiruoka ja juomat.
Vaihe 2
Kylmät välipalat voidaan tarjota kaviaaria sisältävillä pannukakkuilla, erilaisista ainesosista valmistetuista kanaista, suolatusta, peitatusta, savustetusta kalasta; liha, juusto, makkarat; marinoituja sieniä sipulilla ja yrtteillä; erilaiset rullat, patat jne.
Vaihe 3
Hyvää muotoa pidetään, jos juhlissa tarjoillaan yli neljän tyyppisiä salaatteja. Lisäksi on parempi hylätä banaali - "Olivier" ja "turkin alla" (tai esittää ne uudessa mallissa). On olemassa valtava valikoima alkuperäisiä ja hienostuneita salaattireseptejä.
Vaihe 4
Seuraavat astiat ovat täydellisiä kuumina ruokina: liha- tai kalapihvit; grillattua siipikarjaa, kalaa, lihaa, kattilapastikkeita jne. Voit tarjoilla kuumaa ruokaa joko itsenäisenä ruokana tai lisukkeena. Leivotut vihannekset ovat loistava lisä lihaan.
Vaihe 5
Jälkiruoka voidaan tarjota kakun muodossa (perinteinen), lasitetuilla hedelmillä, leivonnaisilla, viinirypäleillä varustetulla juustolautalla, italialaisilla kekseillä, hedelmäkakkuilla … Kaikki riippuu vieraidesi mausta ja mieltymyksistä.
Vaihe 6
Viimeinen ja erittäin tärkeä vaihe juhla-menun valmistelussa on juomia, joiden valinnan tulisi perustua myös vieraiden mieltymyksiin. Alkoholittomista juomista voit valita: mehut, hedelmäjuomat, kompotit, tee, kahvi, kivennäisvesi (on oltava kahta tyyppiä: hiilihapotettua / hiilihapotonta, 1 pullo per henkilö). Alkoholijuomat valitaan erikseen, pääasiassa vodka, tequila, konjakki, viski, viini, samppanja.
