Voi kuinka hyvä kuuma, tuoksuva, voimakkaasti keitetty tee on kylmänä talvi-iltana! Ohuesta savusta nousee kupista, miellyttävä lämpö leviää kehoon, ja kaikki ongelmat ja huolet häviävät jonnekin ihanan juoman loppuessa. Ja kesällä, kun miellyttävä yritys kokoontuu vanhaan huvimajaan dachaan, kiinalainen vihreä virkistävä tee on kätevä. Teejuoma on koko taidetta. Mutta hänelle on miellyttävää ja mielenkiintoista opiskella.
Ohjeet
Vaihe 1
Teejuoma venäjäksi
Kutsu hyviä ystäviä ja perhettä teetä nauttimaan. Soul-yritys, kiireettömät keskustelut ja tyytyväiset hymyt - nämä ovat pääkomponentteja venäläisessä teejuomisessa. Levitä kaunis pöytäliina isolle pyöreälle pöydälle ja tee posliiniteekannussa mustaa teetä ilman lisäaineita. Tee on oltava erittäin voimakasta. Pieni tee kaadetaan mukiin ja laimennetaan sitten kiehuvalla vedellä teekannusta tai termosista. Aseta mahdollisimman monta välipalaa pöydälle. Kala- tai lihapiirakat, makeat leivonnaiset, makeiset, hunaja, hillo - kaikki sopivat pöydälle. Venäjän teejuominen olettaa, ettei kukaan lähde pöydästä nälkäisenä.
Vaihe 2
Kiinalaista teetä juominen
Osta erityisiä teekannuja. Tarvitset korkeita keraamisia mukeja, joissa on kansi - gaiwani, pienet kupit, erityinen tarjotin ja keraaminen teekannu avoimella kannella - kulho oikeutta. Kaada kiehuvaa vettä kaikkien astioiden päälle. Laita sitten teelehdet gaiwaniin ja täytä se kuumalla vedellä, 90 ° C, tyhjennä vesi minuutin kuluttua lokeroon. Teelehdet avautuvat ja valmistautuvat tuoksun ja maun vapautumiseen. Kaada kuuma vesi uudelleen gaiwaniin, anna sen hautua 1-2 minuuttia ja kaada tee oikeudenmukaisen kulhoon. Mutta nyt voit kaataa tuoksuvan juoman hitaasti pieniin kuppeihin ja tarjota vieraille. Voit valmistaa aitoa vihreää teetä vielä useita kertoja. Sokeri, hunaja ja evästeet kiinalaisessa teejuhlassa ovat tarpeettomia. Anna vieraidesi nauttia teen herkästä mausta ja sen aromista.
Vaihe 3
Brittiläistä teetä
Valmista pöytä suurimpaan ja kauneimpaan huoneeseen, mutta ei missään tapauksessa keittiössä. Englantilaiselle teejuomalle yksityiskohdat ovat erittäin tärkeitä. Pöytäliinan tulee olla kiinteä, mieluiten valkoinen. Kaikkien astioiden tulee olla yhdestä posliinipalvelusta, valkoista tai valkoista ja sinistä. Teeparien ja teekannun lisäksi teellä on oltava kannu maitoa, kannu kiehuvaa vettä, jälkiruokalautaset, tl, veitset ja haarukat jälkiruokana, makeat teevälipalat ja lautasliinat. Älä unohda laittaa maljakko kukkia pöydälle. Tee valmistetaan olettaen, että sitä ei laimenneta kiehuvalla vedellä kupeissa myöhemmin. Kun tee on kaadettu kuppiin, kannuun lisätään välittömästi kiehuvaa vettä teekannuun toistuvaa teen juomista varten. Kun kaikki sopimukset on täytetty, voit siemailla varovasti kuumaa teetä, ottaa suussasi sulavia piparkakkuja ja tuntea olosi todelliseksi englantilaiseksi aristokraatiksi.
