Guelaguetza, tai kuten sitä kutsutaan myös maanantaina kukkulalla, on loma, jota vietetään Meksikossa kahden viimeisen maanantaina heinäkuussa. Joka vuosi meksikolaiset odottavat tätä päivää.
Vuosien varrella vakiintuneen perinteen mukaan maanantaina pidettävän kukkulan keskellä on pieni meksikolainen kaupunki Oaxaca. Amfiteatteri rakennettiin sinne erityisesti tätä iloista lomaa varten.
Guelaguetzan historia alkaa espanjalaisina aikoina, jolloin nykypäivän meksikolaisten esi-isät järjestivät juhlia Centeotlin, maissijumalattaren kunniaksi. Yleensä Centeotlia pidetään maissin jumalana atsteekkien joukossa. Hänet kuvattiin usein pojana, joka kuljetti maissia olkapussissaan. Oli heimoja, joissa häntä kuvattiin maatalousominaisuuksilla käsissään. Tällä jumalalla oli kaksinkertainen nainen, hänen nimensä oli Chicomecoatl. Todennäköisesti meksikolaiset kunnioittavat häntä nykyään vain nimellä Centeotl.
Guelaguetzan vuosittaisten juhlien alku on vuonna 1932, jolloin Oaxacan kaupunki juhli 400. syntymäpäiväänsä. Siitä lähtien tämä upea perinne on mennyt.
Kaikki kaupunkilaiset kokoontuvat juhliin, naapurikylistä tulee ihmisiä. Kaikki läsnäolijat pukeutuvat omiin käsiinsä ommeltuihin pukuihin. Koko päivän ihmiset tanssivat, pitävät hauskaa, onnittelevat toisiaan, juovat. Oaxaca on ainoa kaupunki Meksikossa, jossa valmistetaan mezcal, eräänlainen tequila. Kaikki juhlatapahtumat tapahtuvat kaupungin amfiteatterissa, jossa Meksikon sävelmiä soitetaan koko päivän. Käsityöläiset tulevat eri paikoista ja tarjoavat juhlien kävijöille ostamaan tavaroitaan. Jotkut valmistavat kansallisia ruokia kadulla ja myyvät niitä kaikille. Amfiteatterissa pidetään kaikenlaisia viihdetapahtumia. Siellä voit myös katsella Bani Stuya Gulalin tuotantoa, joka kertoo prinsessa Donahista ja kuinka esivanhemmat juhlivat tätä päivää.
Juhlallisuuksien lopussa valitaan Guelaguetzan kuningatar. Jokainen nainen voi osallistua kilpailuun. Valinta kuuluu sille, joka tuntee parhaiten tavat, perinteet ja paikallisen historian.