Ei ole niin vaikeaa leipoa herkullista kakkua omin käsin: Internetissä on paljon mielenkiintoisia yksityiskohtaisia reseptejä, kaikkein monimutkaisimpia tuotteita myydään kaupoissa. Makean mestariteoksen koristamisen vaiheessa syntyy paljon enemmän vaikeuksia. Loppujen lopuksi jokainen kotiäiti haluaa, että kakku ei ole vain maukasta, vaan näyttää myös huonommalta kuin ammattimaisten leivonnaisten kokkien tuotteet. Nämä yksinkertaiset vinkit antavat mielenkiintoisia kakkujen koristeluideoita.
Tarpeellinen
- - kaikki hedelmät ja marjat
- - sokeri
- - tomusokeri
- - kananmuna
- - suklaa
- - kukannuput ja lehdet
Ohjeet
Vaihe 1
Sokeroiduista hedelmistä voi tulla kirkas ja alkuperäinen elementti kakun sisustuksessa. Niitä on helppo tehdä kotona. Kaikki valitsemasi marjat ja hedelmät (kirsikka, kirsikka, herukka, omena) tai niiden kuori (sitruuna, appelsiini, greippi, vesimeloni, meloni) sopivat. Leikkaa sokeroidut hedelmien aihiot paloiksi, kiehauta kiehuvassa vedessä 5-10 minuuttia ja tyhjennä sitten vesi. Valmista erillisessä kulhossa sokerisiirappi (noin 1: 2 vesi / sokeri-suhde), kiehauta ja lisää hedelmäpalat. Keitä, kunnes siirappia on jäljellä hyvin vähän, anna jäljellä olevan siirapin valua. Kuivaa valmiit sokeroidut hedelmät uunissa tai pergamentilla, ripottele päälle jauhettua sokeria tai sokeria.
Vaihe 2
Yllätä vieraat sokeroiduilla kukkakoristeilla. Tätä reseptiä varten sopivat vain villi- ja puutarhakukat, joita ei ole käsitelty kemikaaleilla. Huuhtele kukat vedessä, taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä. Levitä ohuella harjalla kevyesti lyötyä munanvalkuaista terälehtiin ja silmuihin ja ripottele sitten kukat seulalla jauhemaisella sokerilla seulalla. Ravista ylimääräinen jauhe pois ja kuivaa tuloksena olevat aihiot paperille.
Vaihe 3
Koristele kakku suklaakukilla ja lehdillä. Tätä varten sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Levitä tasainen suklaakerros lehden takaosaan siveltimellä. Aseta lehdet lautaselle tai pergamenttipaperille kuivumaan. Kun suklaa on täysin kiinteytynyt, erota saadut palat varovasti.
