Ruokafestivaalit pidettiin Gorky Parkissa 25. elokuuta klo 12.00–22.00. Lähtevän kesän viimeinen lauantai antoi festivaalin vieraille 10 tuntia erinomaista tunnelmaa ja erinomaista ruokahalua. Pääsylippu maksoi 800 ruplaa, ruoka ja juomat maksettiin erikseen.
Ruokafestivaalit antoivat mahdollisuuden arvostaa kotoperäisen keittiön viehätystä, ottaa huomioon utelias yksityiskohdat yleisessä kulinaarisessa kontekstissa, kokeilla jotain ainutlaatuista, omaperäistä ja omaperäistä. Se tapahtui ulkona ja oli ehkä kuukauden "herkullisin" tapahtuma.
Festivaalilla voit maistella lihahampurilaista Ferma at Home -kaupasta yhdistämällä sen Dmitrovin maissiin, manchego-kastikkeeseen ja Astrakhanin vesimelonien limonadiin. Siellä oli myös villisian pate, kotitekoinen adjika, mansikkahillo. Kaikki nämä tuotteet ovat ympäristöystävällisiä ja turvallisia.
Herkullinen lihakauppias Ivan Shishkin, Delicatessenin johtaja, piti mestarikurssin sianruhojen leikkaamisesta. Vietettyään tunnin päälavalle, Gifts of Nature -pikaravintolan omistaja meni keittämään paellaa.
Tapahtumassa esiteltiin Eva Solo -laitteita, useita palkittuja keittiövälineitä New Yorkin modernin taiteen museossa. Lisäksi myynnissä oli Alessin "hauskoja" astioita ja Zak! Designs -muovia.
Inkivääri-limonadi, ale, booli ja "Rochester Ginger" - Edwards-perheen luomujuomat tulivat juhliin Kentistä. Kuumuudessa heille tarjottiin kylmää, ja sateessa heitä lämmitettiin. Molemmissa tapauksissa orgaaniset juomat maistivat erinomaisesti.
Kuuluisa bloggaaja Vlad Piskunov jakoi allekirjoitusreseptinsä. Lavalle hän keitti hirssipuuroa kurpitsa mehulla, sitten luentosalissa paisti Bengalin jogurttipannukakkuja, keitti masala-teetä ja tanssi intialaista tangoa. Yleensä Vlad jätti taakseen monia eläviä ja voimakkaita vaikutelmia.
He eivät unohtaneet cupcakes-reseptejä, jotka ovat niin yleisiä Moskovan kahviloissa, Food Festivalilla. Ekaterina Sviridova No Name Cupcakes atelierista kertoi ja näytti festivaalin vieraille kuinka valmistaa cupcakes oikein ja miten ne voivat erota toisistaan.
Kävin festivaalilla ja Halloween-symbolissa, mutta ei "Jackin lampun" muodossa, vaan tavallisen voin muodossa. Paras kurpitsansiemenöljy valmistetaan Itävallan Steiermarkin maakunnassa. Steiermarkin voi tuli juhliin World of Butter -kaupasta. He eivät unohtaneet Siperian setriä ja kreikkalaista oliivia.
Goji-marjat, jotka muistuttavat karhunvatukasta, ovat erittäin voimakas luonnollinen antioksidantti. Bob Cocoa -myymälä myi näitä ihme marjoja yhdessä kaakaovoin, kaakaopapujen ja makadamiapähkinöiden kanssa. Siperialaiset "Ayu - metsän henki" toivat setrijauhoja, pähkinöitä ja kakkua.
Sergei Tšernov, joka on julkaissut useita gastronomisia kirjoja kustantamossa "Chernov and Co", mukaan lukien käännetty sanakirja "Larousse Gastronomic", piti luennon aiheesta Venäjänkieliset ruokakirjat. Samanaikaisesti bloggaaja Julia Savina valmisteli kastanjakermakeittoa.
