Volnushka on hyvin yleinen sieni, jota sienen poimijat rakastavat miellyttävän pistävän maunsa ja herkän arominsa vuoksi. Tarjoile suolaisia aaltoja juhlapöydälle, eivätkä vieraasi jätä purra tällaisesta välipalasta. Mutta suuren nautinnon voi saada kerätä tätä sieniä, jos tiedät miten ja mistä etsiä sitä.
Ohjeet
Vaihe 1
Natalia Skodan runo "Volnushki" kuvaa täydellisesti tämän upean sienen ulkonäköä: Vaaleanpunaisissa bareteissa metsän reunalla Coquette-Lovely-aallot ovat kasvaneet. Punastumisen vaaleanpunainen väri antaa aallon ruohon ja lehtien keskuudessa. Lisäksi se voi vaihdella valkoisista ja vaaleanpunaisista kirkkaan oransseihin sävyihin. Vaaleanpunaisella aallolla on sekä korkki että sama vaaleanpunainen jalka, joka vaihtelee sienen iän mukaan. Joten nuoremmilla on vaaleanpunainen väri, mutta vanhat sienet voivat olla kellertäviä. Valkoisen aallon väri voi vaihdella maitomaisesta luonnonvalkoiseen. Molemmilla lajeilla on matala varsi, ontto sisältä. Maitomehu muodostuu leikkaukseen. Korkki on suppilonmuotoinen, sen reunat ovat kiertyneet sisäänpäin ja peitetty pehmeillä froteeraidoilla.
Vaihe 2
Aalto kasvaa useammin sekametsissä. Sienensiirron aikana muista, että aallot kasvavat aina siellä, missä on kuusia ja koivuja. Samaan aikaan puiden ikä ei ole väliä, jopa nuorella koivukasvilla löytyy aina suuri määrä näitä upeita sieniä. Tämä sieni rakastaa märkiä alueita ja suoisia reunoja. Aallot kasvavat pääsääntöisesti perheissä, toisin sanoen yhdestä paikasta löytyy useita kymmeniä sieniä kerralla. Lisäksi koivumetsän reunalla kasvaa erityisen paljon aaltoja.
Vaihe 3
Älä yritä etsiä aaltoja kesän ensimmäisellä puoliskolla. Ne ilmestyvät heinäkuun loppuun mennessä, ja elokuun puoliväliin mennessä alkaa ensimmäinen sienikokoelma. Nämä herkulliset sienet kasvavat melkein lokakuun loppuun asti, ennen kuin pakkaset ilmestyvät, joten voit aina löytää aikaa mennä metsään ja poimia kori punertavia aaltoja. Tärkeintä on olla sekoittamatta aalto myrkyllisten sienilajien kanssa. Jos et ole varma, onko sieni leikattu, ota yhteyttä kokeneeseen sienivalitsimeen tai älä ota sitä lainkaan koriin.
