Uusi vuosi on aina loma, jolle on ominaista laaja juhla ja erilaisten ruokien valmistus. Mutta harvat ihmiset ajattelivat, mitä eri aikoina oli pöydällä Joulupukissa ja mitä herkkuja hän erityisesti piti.
Muinaisessa Venäjässä uskottiin, että jos talvi oli luminen ja huurteinen, kannattaa odottaa erinomaista satoa ensi vuonna. Siksi talven kunniaksi, tämän kauden miellyttämiseksi ja erityisesti jaloiden vilustumisen kunniaksi he alkoivat antaa pakkaselle useita nimiä. Heti kun Morozia ei kutsuttu - Treskunets, Studenets, Morozko. Ja vasta myöhemmin ilmestyi tiedossa oleva nimi - Joulupukki.
Joulupukin huomion herättämiseksi oli tarpeen suorittaa tietty rituaali, jota Venäjällä kutsuttiin "napsauttamiseksi". Tätä varten valmistettiin kutia ja herkullisia pannukakkuja. He panivat nämä herkut talon kuistille tai ikkunalle. Uskottiin, että jos joulupukki on täynnä ja tyytyväinen, niin kesän sato ei kärsi.
Legenda joulupukista, pannukakkuista ja haarukka
Pohjoisten kansojen keskuudessa on legenda, että Joulupukilla oli tytär nimeltä Maslenitsa. Tyttö oli vaatimaton, huomaamaton, hyvin ujo ihmisistä. Kerran yksi henkilö huomasi hänet ja pyysi apua: ihmiset olivat kyllästyneet talvesta ja halusivat lämmetä ja pitää hauskaa. Sitten Maslenitsa muuttui venäläiseksi kauneudeksi, röyhkeäksi ja iloiseksi. Hän alkoi tanssia, johtaa kierrosta ja tanssia kaikkia herkullisilla pannukakkuilla. Ihmiset juhlissa olivat niin onnellisia, että he unohtivat ankaran talven. Siitä lähtien joulupukilla on aina pöydällä rakastetun tyttärensä Maslenitsan pannukakkuja.
Moderni joulupukki
Joulupukki asuu Veliky Ustyugissa. Ja tietysti hän juhlii uutta vuotta kaikkien kanssa. Joulupukin pöydällä on sieniä ja marjoja, suolakurkkua ja säilykkeitä, nyyttejä, erilaisia piirakoita, makeisia, mandariinia ja monia muita makeisia. Mutta Joulupukki ei juo alkoholia, hän mieluummin mehuja ja hedelmäjuomia metsistämme kerättävistä luonnonmarjoista.
