Uskotaan, että koko vuoteen liittyi hyvää onnea liiketoiminnassa, on välttämätöntä juhlia uutta vuotta tietyssä ympäristössä tietyssä asussa ja on välttämätöntä syödä vain niitä ruokia, jotka "suojelija" hyväksyi. vuoden koko loman. Koska 2019 on keltaisen maan sian vuosi, on välttämätöntä kattaa pöytä yksinkertaisilla, mutta monipuolisilla ruokilla; on parempi kieltäytyä eksoottisista ruokista.
Minkä pitäisi olla uudenvuoden pöydällä vuonna 2019
Kuten tiedätte, sika on kaikkiruokainen eläin, joten pöydän kattauksessa ei ole tiukkoja rajoituksia, ja uusi vuosi 2019 voidaan valmistaa monia ruokia lukuun ottamatta niitä, joiden reseptissä on sianlihaa. Eli sopivat klassiset salaatit, kuten "Olivier", "Mimosa" (säilykkeiden kanssa) tai silli "turkin alla", sekä paistettu ankka, kana tai hanhi perunoiden tai omenoiden kanssa, juuri haudutetut perunat jne.
Voit täydentää uudenvuoden valikkoa kevyillä salaateilla, joissa on äyriäisiä, lihahyytelöitä tai uunissa paistettuja kalapihvejä.
Vihannes-, hedelmä- ja juustoleikkaukset juhlapöydällä 2019 ovat myös tervetulleita, mutta on parempi kieltäytyä sianlihasta tai sianlihasta hiilihapon alkuperäisten kynttilöiden tai voileipien hyväksi.
Jos haluat houkutella onnea uutena vuonna, pöydän pääruoka tulisi tehdä astiasta, joka sisältää hirssijyviä. Pöydän tarjoilu puurolla on tietysti tarpeetonta, koska hirssistä voidaan tehdä melko juhlallinen salaatti, jota kaikki perheenjäsenet arvostavat.
Kuinka tehdä salaatti hirssillä uudelle vuodelle 2019
Ainekset:
- 1/3 kuppi hirssi;
- 100 grammaa kanafileetä;
- 100 grammaa juustoa;
- yksi iso omena (makea ja hapan);
- puoli sitruunaa;
- kaksi rkl hunajaa;
- ½ kuppi smetanaa;
- kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;
- suolaa maun mukaan.
Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:
Keitä fileet ja hirssi eri astioissa suolattuun veteen, jäähdytä ruoka. Kuori omena, leikkaa kuutioiksi ja paista korkealla lämmöllä öljyssä minuutin ajan, lisää sitten omenoihin hunajaa ja hauduta muutama minuutti. Jäähdytä hedelmä.
Sekoita smetanaa sitruunamehun, suolan kanssa. Leikkaa filee kuutioiksi. Raasta juusto karkealle raastimelle.
Kerää salaatti kerroksittain (fileet, omenat, hirssi, juusto) ja päällystä jokainen kerros valmistetulla kastikkeella. Koristele tillioksilla tai persiljalehdillä ennen tarjoilua.
