Vietetään päivä luonnossa, grillataan, keskustellaan ja hoidetaan ystäviä ja perhettä - mikä voi olla miellyttävämpää hienona kesäpäivänä. Voit järjestää grillin käytännössä ilmaiseksi, tärkeintä on hyvä sää ja seurue.
Grillipaikka voi olla mikä tahansa ulkoalue luonnossa. Tätä varten voit mennä maalaistaloon tai yksinkertaisesti mennä metsään, järvelle jne. Tässä tapauksessa on otettava huomioon tuuliruusun sijainti - savu ei saa häiritä sinua tai naapureitasi. Huomioithan, että grillausmahdollisuus on usein kielletty puistoalueilla. Yksinkertaisin grillivaihtoehto on metalliritilä, joka on asetettu tiiliin tulen yli. Jotta pito ei esty, tiiliä ei pinota liian tiukasti, ja päälle asetetaan toinen tiilirivi tuulen suojaamiseksi. Mukava on myös kannettava grillimalli, jossa on "hibachi" -tulipesämalli tai kattila. Tämä grilli voidaan purkaa ja kuljettaa haluttuun paikkaan autossa.
Jos aiot grillata tarpeeksi usein, rakenna tiili- tai kiviuuni, joka kestää sinua vuosia. Tällaiset grillit eivät ole pelkästään toiminnallisia, vaan ne toimivat myös sisustuksen elementtinä, antavat paikalle kiinteyden ja kunnioitettavuuden. Tässä tapauksessa on toivottavaa, että uunin seinät vuorattiin tulenkestävillä tiilillä ja metalliritsaus taottiin. Huolehdi vieraidesi mukavuudesta - siellä on pöytä, tuolit, aurinkotuolit ja markiisi sateen sattuessa.
Tarvitset myös puuta tai hiiltä sytytykseen. Valaistuksen aikana yritä olla käyttämättä syttyviä materiaaleja, kuten öljyä tai bensiiniä. Sytytysvälineiden on palattava kokonaan ennen kypsentämistä, muuten astia saa epämiellyttävän maun ja hajun. Valmista välipaloja vieraille etukäteen.
Voit järjestää kutsutuille ystäville ja perheelle pienen buffetpöydän aperitiiveilla tai tarjota heille salaatteja, leipää, suolakurkkua. Grillin pääruoka on tulella keitetyt ruoat. Se ei voi olla vain lihaa ja pihvejä, vaan myös mitä tahansa vihanneksia, hedelmiä, jotkut modernit rakenteet voivat jopa leipoa kakun. Lisäksi tuotteita voidaan paistaa, hauduttaa, paistaa ja savustaa, joskin parannettuina. Monet grilliruoat maistuvat paremmin, jos marinoit ne etukäteen. Kypsennysaika riippuu grillin tyypistä, annosten koosta, arinan läheisyydestä hiileen. Liha on paistettava, kunnes se on täysin kypsynyt. Leikkaa vihannekset ja hedelmät etukäteen, valmista kastikkeet ja kastikkeet. Jotkut astiat ovat erittäin käteviä paistaa kalvossa, joten ne pysyvät mehukkaampina.
