Jos valmistelet tapahtumaa, jossa on paljon vieraita, on parempi suunnitella kaikki kulut etukäteen ja etukäteen. Jos haluat laskea juhla oikein, sinun on otettava huomioon valtava määrä tekijöitä.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen on tilojen vuokraus. Jos aiot järjestää tapahtuman ravintolassa, tämä kohde voidaan todennäköisesti jättää pois. Siellä salin vuokra sisältyy jo juhlaasi tilaamiesi ruokien hintaan. Mutta jos haluat vuokrata moottorilaivan, salin hotellista tai teltan puistossa, on parempi sisällyttää ylimääräinen summa arvioon.
Vaihe 2
Toinen on palvelu. Tämä on yleensä 10% bankettilaskusta. Voit jättää juomarahat harkintasi mukaan.
Vaihe 3
Kolmas on ruoan ja juomien hinta. Täällä voit säästää rahaa järjestämällä oman alkoholin tuomisen. Yleensä ravintolajuomat ovat melko kallis budjettikohde. Ja ostamalla ne kauppaan, alennat juhlatiloja huomattavasti. Hyvin usein ravintolan ylläpitäjät tekevät nämä myönnytykset, jos tilaat juhlatilanteen tietylle määrälle - puolitoista kahteen tuhanteen ruplaan henkilöä kohden. Voit myös sopia, että tilaat itse kakun juhlaan.
Vaihe 4
Ruokia valittaessa ei ole tarpeen tilata jokaiselle vieraalle annosta salaattia, kuumaa, kalaa ja lihaa. Sovi, että kaikki tulee olemaan yhteisillä levyillä, ja jokainen voi ottaa mitä haluaa. Tilaa kala, liha ja vihannekset. Anna vaihtelun olla pöydällä. Jos suunnittelet esimerkiksi 50 vierasta, voit jakaa astiat seuraavasti: - kala - 15 annosta;
- liha - 25 annosta;
- Vihannekset - 10 annosta Uskokaa minua, siellä riittää kaikille ja jopa jäädä. Mieti vain tilauksen yhteydessä, kuka on enemmän kutsuttujen joukossa - miehet vai naiset. Jos naiset - kalan ja vihannesten määrää voidaan lisätä vähentämällä liharuokia.
Vaihe 5
Erillinen artikkeli on tilojen sisustus. Täällä voit mielikuvituksestasi riippuen käyttää 5000 ruplaa ja loputtomiin.
Vaihe 6
Mieti, tarvitsetko isäntää lomalle vai voitko tehdä sen itse. Suhtaudu vastuullisesti toastmasterin valintaan, kysy ystävillesi, ehkä joku suosittelee sinulle hyvää isäntä.
Vaihe 7
Ajattele etukäteen vieraiden toimittamista tapahtumapaikalle. Talleta tietty summa bussin vuokrauksesta. Jos vieraat saapuvat omalla autollaan, varmista, että ravintolan lähellä on riittävästi pysäköintitilaa.
Vaihe 8
Tuo tarpeeksi rahaa mukaasi, kun menet tapahtumaan. Tarvitset varoja, jos vieraat rikkovat astiat, jos yhtäkkiä ruokaa ei ole tarpeeksi tai joudut ostamaan alkoholia.
Vaihe 9
Tapahtuman järjestäminen suurelle määrälle vieraita ei ole helppo tehtävä, mutta ei väliä mitä tapahtuu, älä huoli. On okei, jos asiat eivät mene täsmälleen suunnitellusti. Tärkeintä on luoda juhlava ilmapiiri, tämän tapahtumaan tulleet ihmiset muistavat.
