Uutta vuotta 2019 ei ole jäljellä niin paljon - on aika miettiä, mitä valmistaa juhlapöydälle perheen ja ystävien hoitamiseksi. Tulevan loman symboli on Keltainen maasika, ja juuri tämä toteeminen eläin sanelee omat sääntönsä leikkaessaan salaatteja, valmistamalla kylmiä välipaloja ja valittaessa uudenvuoden ruokalistaa 2019. Mitä pitävät siat pitävät ja mitä ruokia se vastustaa vilkkaan juhlan aikana?
Tärkein kysymys, joka vaivaa monia kotiäitiä vuoden 2019 kokouksen aattona, on se, onko mahdollista tarjoilla sianlihan ruokia juhlapöydällä, käyttää pekonia, makkaraa, kinkkua ja muita lihavalmisteita, herkkuja ruoanlaittoon. Loppujen lopuksi, jotta voit rauhoittaa maaporsasta, sinun on yritettävä, mutta kaikki eivät voi välttää virheitä palvellessa ja valikkoa laadittaessa. Joten millainen vuoden 2019 symboli on - sianlihaa karpalokastikkeella, paistettua emäsikaa tai ruokasalaattia tammenterhoista, voikukanlehdistä ja itävistä vehnistä?
Vinkkejä pöydän kattoon ja ruokien valitsemiseen
Keltaisen sian vuosi 2019 tulkitsee omat sääntönsä uudenvuoden pöydän koristeluun, juhla-pöytäliinan ja joidenkin koriste-elementtien valintaan. Joten astrologit neuvoo olemaan ahne valitessaan astioita, lautasliinoja ja lasit. Sinun ei pitäisi saada nuhjuisia lautasia ja kuppeja säästämällä palveluja kaapista - on parempi sisustaa juhla kauniilla lasilla, tarjottimilla vieraanvaraisen sian rauhoittamiseksi. Pöydän pitäisi kirjaimellisesti rikkoa kaikenlaisia herkkuja lihasta, yrtteistä, voileipistä ja välipaloista, kevyestä alkoholista, mehuista.
Uudessa 2019 pöytä kannattaa sisustaa kolmella värisävyllä - kulta, punainen ja tumman vaaleanvihreä, melkein vihreä. Lisäksi ei ole välttämätöntä sekoittaa näitä ääniä liikaa, muuten se osoittautuu epämiellyttäväksi huonoksi mauksi. Voit esimerkiksi valita punaisen pöytäliinan ja kultaiset astiat, joiden keskellä on kimppu vihreitä kuusen oksia. Tai valitse vaaleanvihreät astiat täydentämällä sisustusta kultaisilla vanteilla varustetuilla lasilla.
On myös suositeltavaa koristaa pöytä pienillä koristeellisilla tekokuusilla, kuusen tai männyn oksien sävellyksillä, kullatuilla käpyillä, jotka on kääritty saksanpähkinöiden kultakalvoon. Olisi mukavaa järjestää eläviä kukkakimppuja maljakkoihin täydentämällä koristelu sikojen ja sikojen hahmoilla.
Ruokailuvälineet voidaan sitoa punaisella tai vihreällä nauhalla, ja lautasliinat, lautaset, kupit voidaan noutaa juhlallisina uudenvuoden kuvioina, jotka vastaavat vuoden 2019 symboleja. Kultahelmiä on helppo kaataa läpinäkyviin laskeihin, laittaa niihin karpaloita, puolukoita ja pieniä joulukuusikoristeita. Ja mikä tärkeintä, sinun on järjestettävä kaikenlaisia kuumia ruokia, salaatteja, välipaloja ja viinejä, jotta vieraat ja kotitaloudet voivat valita herkkuja mieleisekseen.
Mitä voidaan tarjoilla sian vuonna
Uudenvuodenaattona pöydällä keltaisen maapossun vuoden alkamisen aattona on varmasti oltava ruokia, jotka symboloivat tätä eläintä. Keskellä sianmuotoinen salaatti näyttää upealta, ja se on parempi kuin yksi, mutta 2-3, erilainen koostumus ja maku. Voit yksinkertaisesti muodostaa minkä tahansa tutun salaatin liukumäellä, päällysteen majoneesilla, täydennyksen korville, hännälle, keitetystä makkarasta leikatusta porsaasta. Ja voila - tavalliset "Olivier", "Stolichny" tai perinteinen "Mimosa" näyttävät jo omaperäisiltä ja erittäin herkullisilta.
Huolimatta pelosta, että lihaa ja leikkeleitä ei voida tarjoilla sian vuonna, runsas ateria on sallittua. Ainoastaan sianliha, paistettu emäsika, grillisian kylkiluut ja niin edelleen on kielletty. Voit kuitenkin leikata salamia, keitettyä sianlihaa, savustettua ja keitettyä makkaraa lautasille sekä kokata kalaa, naudanlihaa, vasikanlihaa, kania, kanaa, ankkaa.
Tässä on joitain vaihtoehtoja kuumille liharuokille Sian uudeksi vuodeksi:
- kana omenoilla;
- karitsa luusta;
- täytetyt karpit;
- naudanliharullat vihannesten kanssa;
- ankka Pekingin kastikkeessa karpaloilla;
- paistettu kalkkuna;
- kaneja kermakastikkeessa.
Jos laitat keltaisen maan sian vuonna salaatin sian muodossa, runsas liharuokalaji pöydän keskelle, täydentämällä juhlavalikkoa punaisella kalalla tai kaviaarilla olevilla voileipillä, murisee symboli varmasti anna emännälle onnea ja vaurautta. Älä unohda jälkiruokia: kakkuja, marjapiirakoita, kakkuja, makeisia, kaikenlaisia evästeitä ja hilloja. Tärkeintä on sisustaa kaikki juhla-aiheen mukaan täydentämällä tarjottimia pähkinöillä, mandariinilla, omenoilla, käpyillä ja joulukuusi-koristeilla.
Mitä ruokia ei voida valmistaa uudenvuodenaattona 2019
Tärkein ruokakielto tulevalle vuodelle on sianliha-annokset: on parempi olla sisällyttämättä valikkoon sianlihaa, paistettua emäsikaa ja rasvaista kinkkua. Älä suututa sikaa, ruokahalua on helpompi korvata pekonikerroksella ruokavaliosta. Et myöskään voi valmistaa uudenvuodenaattona puolivalmiita tuotteita, joita sika ei pidä - nyytit, pikaruoat, kaikki supermarketin pakkaset. Uuden vuoden juhliminen McDonald'sissa on yleensä huono merkki.
Esimerkkejä salaattien ja välipalojen suunnittelusta valokuvilla
Voidakseen rauhoittaa vuoden symbolia - Maansikaa, vähintään yksi uudenvuoden ruokalaji on valmistettava ruokahalua aiheuttavan sian, mieluiten vaaleanpunaisen ja porsaan kanssa. Helpoin tapa on järjestää tällaiset salaatit peittämällä koostumus majoneesin alla punajuurimehulla tai paloiteltuna keitetyllä makkaralla. Alla on kauniita esimerkkejä uudenvuoden salaattien koristamisesta, jotka on helppo ottaa huomioon minimaalisella mielikuvituksella.
Runsas- ja kevyiden salaattien koristeena voit käyttää monenlaisia tuotteita: keitetyt tai korealaiset porkkanat, makkara, herneet tai maissi, oliiviviipaleet, viinirypäleet, oliivit, granaattiomenan jyvät, majoneesi. Helpoin tapa leikata porsaat, korvat ja häntä on keitetystä makkarasta, ja silmät on valmistettu oliiveista.
