Pilaf on kaikkien suosikki ruokalaji. Rusinat tai luumut täydentävät ja korostavat täydellisesti sen hämmästyttävää makua. Valkosipulin miellyttävä tuoksu ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Tarpeellinen
- - 300 g sianlihaa;
- - 200 g riisiä;
- - porkkanat - 1kpl;
- - 1 iso sipuli;
- - 1 pää valkosipulia;
- - luumut tai rusinat;
- - mausteet;
- - Laakerinlehti;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Paista liha kullanruskeaksi ja laita se kattilaan. Täytä kiehuvalla vedellä ja aseta tuleen. Keitä kunnes hellä.
Vaihe 2
Pese riisi, lisätään lihaan ja sekoitetaan tarttumisen estämiseksi. Voit ottaa mitä tahansa riisiä, sillä ei ole väliä.
Vaihe 3
Hauduta vihanneksia matalalla lämmöllä. Lisää mausteita: maustepippuria tai pippuria, laakerinlehteä. Laita se kattilaan ja sekoita kaikki uudelleen.
Vaihe 4
Tee pieni sisennys ja aseta valkosipulin pää. Keitä kunnes hellä.